Oseng Tempe Buncis

Bahan:

- 300 gram tempe potong kecil2

- 100 gram buncis, potong2

- 3 sdm kecap manis

- 2 sdm kecap asin

- 1/2 sdm saos tiram

- 20 biji cabe rawit, iris2

- 1 sdm minyak goreng untuk menumis

- garam secukupnya

- gula merah secukupnya



Bumbu:

- 4 siung bawang putih, memarkan, iris tipis2

- 1 buah sjallotten/ 5 siung bawang merah, iris tipis

- 2 lembar daun salam

- 1 ruas lengkuas, memarkan



Cara memasak:

- tumis bawang putih, sjallote/bawang merah, lengkuas dan daun salam sampai wangi

- masukkan irisan cabe rawit, aduk2

- masukkan tempe, kecap asin, kecap manis, gula merah dan garam, aduk2

- masukkan buncis, aduk

- masukkan saos tiram, tambahkan air sedikit

- masak hingga air menyusut, angkat, sajikan

0 comments:

Post a Comment