AYAM GORENG MENTEGA
Tukeran resep ama (almh) Jessika, my best riend yang waktu itu masih tinggal di HK. Dan dia lagi rajin2nya belajar masak buat sang suami. Resepnya dikirim lewat e-mail pula hehehe. Jadi kangen banget ama JC, semoga dia sudah tenang di sana :)
Bahan :
1/2 ekor ayam, potong25 sdm minyak goreng1 sdt garam1 buah jeruk nipis, ambil airnya4 sdm margarin
1 buah bawang bombay, iris
5 siung bawang putih, memarkan lalu cincang halus4 sdm kecap manis2 sdm kecap asin2 sdm saos tiram1 sdm saos inggris
Cara Membuat :
1. Lumuri daging ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit.. cuci bersih kembali dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, goreng daging ayam sampai matang lalu angkat.
3. Panaskan kembali minyak sisa menggoreng ayam, tambahkan margarin, tumis bawang bombay hingga harum & layu. Masukan daging ayam, kecap inggris, kecap asin, saos tiram dan saos inggris. Aduk rata, masak sebentar dan angkat.
1 comments:
asin teu?...
*melihat begitu banyak kecap berasa asin yg ditambahkan*
Post a Comment